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番茄裂果原因大揭秘

发布时间:2017/8/22 16:37:29




  目前,保护地番茄栽培中番茄裂果现象日趋严重,导致番茄品质下降,价格降低。有些裂果产生后,容易感染病原菌造成果实腐烂,严重影响番茄的经济价值。


一、发生症状

裂果的方式有多种,环裂、射裂两种类型最为常见,以果蒂痕为圆心、果皮呈同心圆状开裂的环裂和以果蒂痕为中心、果皮向周围呈放射状开裂的射裂。

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二、原因分析

番茄裂果是由于吸水过多引起薄壁组织细胞膨胀,导致果皮机械性破坏,这是番茄裂果的直接原因。研究表明,番茄裂果与品种的遗传特性有关,番茄抗射裂性是由2对基因控制的数量性状。

1品种因素

不同品种果皮的厚度和韧度不同,抗裂果能力差异较大。一般大果型的粉果、果实扁圆形、皮薄的品种容易裂果,而小型果、红果、皮厚果、果皮韧性较大者裂果较轻。桃形果品种和小果品种抗性较强。

2水分失调

土壤水分含量不稳定是导致番茄裂果的主要原因。水分供应不均匀,如长时间干旱遇到降雨或浇大水,或生长初期控水,但膨果期又浇水过大,造成裂果。

3温度不利

温度不适宜、温差过大常导致裂果。夏秋季高温会导致果实组织木栓化,如浇水偏大,果实内部细胞吸水膨大较快,常胀破果皮导致裂果。早春和晚秋季节,温度不稳定,温差较大,低温时吸收养分、水分能力较差,温度升高时,果实大量吸收水分和养分,导致裂果。

4过度摘叶

摘叶过多,一是导致养分积累较少,二是高温季节果实暴露在强光下,这些因素也会造成番茄裂果。

5肥料施用不当

果实膨大期需要消耗大量的钾、钙等元素,果实耐裂能力与钙硼元素关系较大。膨果期要注意补充这些元素,但也要注意元素之间的拮抗作用,如氮素过多就会抑制钾素吸收,钾素过多会抑制钙的吸收,钙素过多会拮抗硼素。如果氮钾、钾钙元素比例失调,就会产生元素拮抗,抑制钙硼等元素的吸收,使果皮细胞发育不充实,导致果皮韧性较差,造成裂果。目前蔬菜主产区土壤中氮磷钾元素超量施用较为普遍,常造成钙硼等元素缺乏,这也是裂果现象趋于严重的原因。

三、综合防治

要针对生产问题,准确判断裂果原因,采取综合措施来防治。

1品种选择 

因地制宜地选择抗裂性强的品种,一般中小高园型果皮厚的品种较抗裂。

2合理浇水 

要均衡浇水,避免土壤忽干忽湿,防止大水猛灌,要小水勤浇,尤其是要避免久旱后浇大水。果实膨大期,小水伴肥,保证充足的水分和养分供给。

3合理施肥 

尽量测土配方,平衡施肥。增施有机肥(如年年乐),添加硼钙肥做底肥(如泽土),注意控制氮肥和钾肥用量,后期及时补充硼钙等中微量元素(如钙力傲),经常测土了解养分是否平衡,及时补充营养,避免元素拮抗。注意在初花期或花前一周及时叶面喷施钙硼肥料。

4加强栽培管理 

加强温度管理,通过使用遮阳网等措施,避免棚内温度过高;早春和晚秋,避免棚室温差过大;合理密植,加强通风透光,避免摘叶过多,尤其下部叶片不要全部打掉,避免阳光直射果实,造成裂果。

 


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